Nachlese Saatgutfestival 2025
Saatguttauschbörse
Die Saatguttauschbörse, die der Stadtgarten Nürnberg auf dem Saatgutfestival betreut hat, ist auch in diesem Jahr wieder auf reges Interesse gestoßen. Es kamen etliche Besucher die ihr Saatgut gebracht und getauscht hatten.
Kochshow Klima-Kochtopf
Xenia vom Stadtgarten war auch dieses Jahr wieder hat wieder auf dem Saatgutfestival dabei und hat unter dem Motto Klimakochtopf ordentlich was vorgekocht.
Xenia zeigte, wie man aus regionalem und saisonalem Gemüse wie Kohl, Möhren, Kartoffeln oder Bete leckere Sachen kochen kann.
Das Gemüse für die Kochshow wurde von Solawi Dollinger gesponsort.
Die Idee einer Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) ist einfach: Eine Gruppe von Verbrauchern schließt sich mit einem oder mehreren landwirtschaftlichen Betrieben zu einer Gemeinschaft zusammen.
Und regional und saisonal einzukaufen und zu kochen, spart CO2 und ist die umweltschonende Alternative für Klima gerechtes Kochen.
Also ran an die Kochtöpfe, hier sind die Rezepte der Kochshow